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商品的面積分配:一般超市的商品面積分配大約為:水果蔬菜面積10-15%,肉食類15-20%,日配15%,一般食品10%,糖果餅干10%,南北干貨15%,日用15%,其他用品10%。這個面積比例不能一概而論,不同地域的分配比例會不一樣,這就需要超市根據(jù)自己的商圈定位、超市的定位以及競爭對手的商品結(jié)構(gòu)來確定了。商品的位置配置:超市貨架的位置決定了顧客購買的動線,只有合理的安排超市貨架的分布,將顧客從進店后的行動路線,按照購買的先后順序,較大程度的延長顧客購買時間,這就需要根據(jù)不同商品的需求,進行合理的貨架位置分布。
貨架在潮濕天氣時候倉庫應(yīng)盡量少開門窗,減少外界潮濕的空氣進入室內(nèi),降低貨架受潮的可能性,如有條件的話,打開抽濕器,對倉庫進行潮濕保護?;蛘咴趥}庫中放一些干燥劑,貨架在受潮后需要用抹布擦干凈,避免貨架生銹,特別需要注意貨架的接口位置,那里比較容易生銹。使用過程中要遵循貨架使用規(guī)范,倉儲貨架使用要根據(jù)倉儲貨架承重來擺放貨物,重物應(yīng)擺放在下層,較輕貨物擺放在上層,嚴禁頭重腳輕擺放貨物。使用避免撞擊,應(yīng)盡量輕拿輕放,檢查所有存放貨物的尺寸和類型,檢查外觀的配置是否與原實際一致,檢查貨架的變形量。有需要叉車存取貨物,建議安裝防撞欄、防撞柱,盡量避免叉車與貨架的碰撞機率。
由于倉庫面積以及成本所限,中小型倉庫使用貨架的一般貨架相對小巧、貨架使用針對性強、容易安裝以及重新調(diào)整組合等特點。在一般的中小倉庫中,、重型貨架以及閣樓式貨架等類型是較為常用的倉儲貨架。中型倉儲貨架的外形美觀、使用面積比較的廣,彼此直接的貨架結(jié)構(gòu)之間拆分組合。按照每層單元重載重量說劃分,可以分為中A型貨架、中B型貨架、中C型貨架,它們每層的重載在200-800kg左右。在中小企業(yè)的倉庫中,它們對于輕工類產(chǎn)品、民用產(chǎn)品以及大宗產(chǎn)品都有很好的適應(yīng)應(yīng)。中型貨架的立柱孔型梯形孔、蝴蝶孔、菱形孔、八字孔等,這些孔型并沒有統(tǒng)一的標準,但菱形孔逐漸成為貨架的主流形式。
是指企業(yè)倉儲庫房所用到的貨架,為了使得貨架的作用得到最大的發(fā)揮,延長倉儲貨架的使用年限,在貨架的使用過程中,對貨架的保養(yǎng)是必不可少的。貨架在使用過程中,容易堆積灰塵,用干凈的抹布把貨架的灰塵擦掉,不可用水清洗,因為水會使貨架氧化,影響貨架使用。把存放在貨架上的產(chǎn)品整齊擺放,管道、線路不得堆放東西阻塞通道。在使用過程中做好貨架的保養(yǎng)和安全檢查,是對人身安全的一種負責,貨架的保養(yǎng)也是延長貨架使用壽命的一種手段。貨架使用壽命的延長,可以減少貨架更換的成本和人力,對企業(yè)也是有好處的。
超市貨架投入期:超市貨架投入市場,便進入投入期。此時,顧客對還不了解,只有少數(shù)追求新奇的顧客可能購買,銷售量很低。為了擴展銷路,需要大量的促銷費用,對超市貨架進行宣傳。在這一階段,由于技術(shù)方面的原因,超市貨架不能大批量生產(chǎn),因而成本高,銷售額增長緩慢,企業(yè)不但得不到利潤,反而可能虧損。超市貨架也有待進一步完善。超市貨架成長期:這時顧客對超市貨架已經(jīng)熟悉,大量的新顧客開始購買,市場逐步擴大。大批量生產(chǎn),生產(chǎn)成本相對降低,企業(yè)的銷售額迅速上升,利潤也迅速增長。競爭者看到有利可圖,將紛紛進入市場參與競爭,使同類超市貨架供給量增加,價格隨之下降,企業(yè)利潤增長速度逐步減慢,最后達到生命周期利潤的高點。